les délices d'oumtaha

غريبة السميدة والكوكو

Patisserie

Par oumtaha63

المقادير= 3بيضات = 200غ كلاصي = كاس زيت = ربع كيس خمارة = قرصة ملح قشرة حامصة = 250 غ سميدة رقيقة = 250غ كوكو يخلط الكل جيد ويعرك باليد جيدا حتة تعلك لينا ثم تكور وتمرمد جيدا في الكلاصي تصفف في طاوة مفروشة بورق الزبدة ويصغط عليها قليلا باليد وتدخل الفرن...

Lire la suite

بريوش بالفرماج

vinnoiseries

Par oumtaha63

المقادير = 500غ طحين = 160 مل حليب دافئ = 15 غ خميرة فورية = 2بيضات = 80مل زيت بلدية = م ك سنيدة = نصف م ص ملح = 100غ فرماج محكوك وزبدة مدوبة للحشو الطريقة = نخلط الخميرة والحليب الدافئ والسكر ونتركه يرتاح 15 د نغربلو الطحين مع الملح + البيض والزيت والخميرة...

Lire la suite

طرطة التفاح

Patisserie

Par oumtaha63

المقادير= بيضتين =كاس زيت = كاس سنيدة = كاس حليب = 2خمارات = كاس سميدة = قرصة ملح = كاس طحين فاني = تفاحتين مقطعين شرائح الطريقة نخلط الكل ونصبه في قالب الطرطة المدهون نصفف شرائح التفاح ونرش عليه سكر اسمر او سنيدة بالنسبة للدين لا يتوفرون على السكر الاسمر...

Lire la suite

بريوش بطريقتي

vinnoiseries

Par oumtaha63

المقادير = نصف كيلو طحين = بيضة =م ك سكر = 2م ك حليب بودرة = م ك خميرة معجونة = م ص ممسوحة ملح =2 م ك زبدة رطبة ماء دافئ للعجن الحشو = كريم باتيسري = فواكه معسلة = شكلاط نخلط جميع مقادير العجينة تكون مرخوفة نتركها تختمر ثم ناخدو منها قياس كرة متوسطة نبسطها...

Lire la suite

سلطة الدنجال والفلفة المشوية

cuisine

Par oumtaha63

نحتاج الى دنجالة مشوية ومقشرة + الفلفلة مشوية ومقشر + ضرس ثومة مهروس + المعدنوس مقطع + الكامون +الملح + عصير الحامض او خل + زيت بلدية +قرصة بزار نخلط الكل ويقدم كيجي رائع انا شخصيا تعجبني بالنسبة للمقادير كل واحد حسب الاشخاص تقدم باردة اتمنى ان تنال اعجابكن...

Lire la suite

سفة مدفونة بطريقتي

cuisine

Par oumtaha63

نحتاج الى دجاجة =اربع بصلات مشلضين = نصف زلافة معدنوس مقطع = ملح = بزار = سكين جبير = زعفران حر = م ص سمن = قرفة = زيت كيلو شعرية = زبدة = سكر كلاصي = = قرفة مشماش = زبيب = ايطار = وطبق التقديم الطريقة = في طنجرة + البصل المشلض + الزيت + العطرية + الدجاج...

Lire la suite

بيتزا سريعة

vinnoiseries

Par oumtaha63

في هدا الشهر الكريم دائما يبقى عندنا الخبز بكثرة وفي الاخير يرمى لدا انا ساعطيكم عدة طرق تستفدن منها سابدا بالبيتزا والصور توضخ لكم الطريقة بالتفصيل الممل الحشوات حسب دوق كل واحدة منكم هاهي عندما طهيت انها رائعة سوف تعجبكم

Lire la suite

حريشات في الفرن

vinnoiseries

Par oumtaha63

المقدير= كيلو سميدة = رابعة الزبدة ماركرين لابريري = رابعة السكر سنيدة = م ك نافع = م ك جنجلان = خمارتين = نصف ليتر حليب = شوية الملح نجمع النواشف وتبسس بالزبدة ثم تجمع بالحليب تكور وتمرمد في السميدة وتصفف في طاوة الفرن وتدخل الفرن تطيب طياب البهلة وبالصحة...

Lire la suite

تحلية منعشة للصحور

Patisserie

Par oumtaha63

المقادير حسب العين ههههههه ارز مسلوق فواكه مشكلة حسب الموجود عندك مقطعة مربعات صغيرة فواكه جافة من مشمش وزبيب ولوز وكركاع كل ماترغبين فيه شوية ماء الزهر وعسل حسب الدوق نخلط الكل ويقدم باردا في الصحور انه منعش وصحي وبالصحة والراحة

Lire la suite

ديسير بالشكلاط مثل دانيت

Patisserie

Par oumtaha63

المقادير 2ليتر حليب 12 م ك سكر كلاصي 6 م ك بودرة الكاكاو 8 م ك مايزينا 3 اكياس فلان صغار م ص زبدة 150 غ شكلاط اسود غني كريم شانتي للتزين وحبوب الشكلاط وشكلاط اسود الطريقة نضع جميع المقادير في كاسرولة فوق النار الا الشكلاط والزبدة يبقى في الاخير نضع الكاسرولة...

Lire la suite