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je donne des cours de patisserie marocaine et moderne chez moi à casablanca ain borja ,pour me contacter , tel :0668469752/0522636063

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Roulé saucise ou hot dog et pizza

Roulé saucise ou hot dog et pizza

Ici j'ai mis du hot dog je l'ai roulé par la pat feuilleté voir les photos badigeoner de l'oeuf et parsemer de grains de pavot et enfourner PIZZA la pate 500g de farine 1c.à.s d'huile d'olive 1c.à.c de sel 1c.à.s de sucre de la levure boulagère un peut...

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Amuse bouche recette

Amuse bouche recette

Je vais commencer du haut en bat Tourte au foie de volaille: la pate feuilletté du foie de volaille un oignon du persile de l'ail sel; poivre piment fort facultatf cuire le voie de volaille dans l'eau salé avec un peut de smen et une c.à.s de jus de citron...

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ramadan karim

ramadan karim

Hamburger au kefta du sardine

Hamburger au kefta du sardine

POUR LE KEFTA 1 KG de sardine que la chaire 4 c.à.s de persil c.à.s d'ail écrasé c.à.s d'épice pour poisson 1/2 verre de la mie mouillé dans du lait du paprica du sel c.à.c de jus de citron 1oeuf+ 1 blanc 4 c.à.s de crème fraiche mixer tout et faire des...

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Le cours du samedi 14 juillet 2012

Le cours du samedi 14 juillet 2012

La viennoiserie

La viennoiserie

un menu d'oumtaha

un menu d'oumtaha

za3louk au aubergine grillé mettre dans une poele aubergine grillé et écrasé 2 c.à.s d'huile d'olive de l'ail du sel ;poivre, cumin et persil haché et un peu de piment fort facultatif blé ( ebly) cuit dans l'eau salé faire sauté les poivron rouge en dés...

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le cours du 4 juillet 2012

le cours du 4 juillet 2012
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