les délices d'oumtaha

طرطة بالفريز

Patisserie

27.01.2015 …

Par oumtaha63

بالنسبة لمقادير الجينواز= 6 البيضات الى كانو صغار و 5 البيصات الى كانو كبار انا هنا عملت 5 البيصات كبار 200 غ سنيدة 200 غ طحين قرصة ملح برشة حامض الطريقة = نخلك البيض الكامل مع السكر لمدة 10 د حتى يصبح كريمي ويتضاعف حجمة نضيف الطحين المغربل على دفعتين...

بسطيلة الدجاج على طريقتي

cuisine

11.01.2015 …

Par oumtaha63

المقادير دجاجة وزننها 2كيلو ونضف كيلو ونصف بصل مشلظ م ك سكين جبير م ك سمن نصف كاس زيت 1غ زعقران شعرة عود قرفة م ص ابزار م ص ملح 2 م ك لوز بودرة م ك عسل حر 2م ك حتى 3 سكر اسمر 50غ مشماش يابس مقطع 50 غ برقوق يابس مقطع 50 غ زبيب مرطب في الزهر ربطة بقدونس...

recette à venir

10.01.2015 …

Par oumtaha63

batboute panini

09.07.2014 …

Par oumtaha63

pour la pate = 300g de farine finou 200g de farine blache 2.c.à.s d'huile 1c.à.s de sucre 1c.à.s de levure boulangère 1c.à.c de sel de l'eau tiède pour ramasser lasser reposer puis la façonner =voir photos= laisser reposer une autre fois la farce bon...