les délices d'oumtaha

Msemen traditionnel

vinnoiseries

Par oumtaha63

Les ingrédients 500g de farine de blé 125g de farine du sel un peu de la levure boulangère 1c.à.c de sucre * facultatif* de l'eau pour ramasser pour le feuilletage du beurre et huile et de la farine Bon dégustation

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Pain complet aux céreales

vinnoiseries

Par oumtaha63

Les ingrédients 500g de farine complet 1/4 verre à thé d'huile d'olive 1 c.à.s de sucre 20g de levure boulangère 1 c.à.s d'avoine 1 c.à.s de grains de sesame 1 c.à.s de grains de nigelle 1 c.à.s de grains de lin 1 c.à.s de grains de fenouil 1 c.à.c de...

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Roulé saucise ou hot dog et pizza

entrées

Par oumtaha63

Ici j'ai mis du hot dog je l'ai roulé par la pat feuilleté voir les photos badigeoner de l'oeuf et parsemer de grains de pavot et enfourner PIZZA la pate 500g de farine 1c.à.s d'huile d'olive 1c.à.c de sel 1c.à.s de sucre de la levure boulagère un peut...

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Amuse bouche recette

entrées

Par oumtaha63

Je vais commencer du haut en bat Tourte au foie de volaille: la pate feuilletté du foie de volaille un oignon du persile de l'ail sel; poivre piment fort facultatf cuire le voie de volaille dans l'eau salé avec un peut de smen et une c.à.s de jus de citron...

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ramadan karim

Par oumtaha63

Hamburger au kefta du sardine

cuisine

Par oumtaha63

POUR LE KEFTA 1 KG de sardine que la chaire 4 c.à.s de persil c.à.s d'ail écrasé c.à.s d'épice pour poisson 1/2 verre de la mie mouillé dans du lait du paprica du sel c.à.c de jus de citron 1oeuf+ 1 blanc 4 c.à.s de crème fraiche mixer tout et faire des...

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Le cours du samedi 14 juillet 2012

Patisserie

Par oumtaha63

La viennoiserie

vinnoiseries

Par oumtaha63

un menu d'oumtaha

cuisine

Par oumtaha63

za3louk au aubergine grillé mettre dans une poele aubergine grillé et écrasé 2 c.à.s d'huile d'olive de l'ail du sel ;poivre, cumin et persil haché et un peu de piment fort facultatif blé ( ebly) cuit dans l'eau salé faire sauté les poivron rouge en dés...

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le cours du 4 juillet 2012

Par oumtaha63