Les ingrédients
300g de farine
1 oeuf et 1jaune d'oeuf
2 pincées de sel
1c.à.c de l'arome de citron
80g de fleur d'oranger
60g de beurre fondu
40 g de sucre glace
l'huile pour la friture
mélager tout les ingrédients et laisser reposer 15 mn
pour la rose:
étaler la pate et couper 3 cerles de tailles défférente faire 4ouverture au bord de chaque cercle
commençant par le grand cercle et badigeonner le centre par le blanc d'oeuf puis déposer
le cecle moyen en appuyant au centre encore poser le petit cercle et badigeonner le centre du blanc d'oeuf en appuyant au centre
puis les frire
vous remplissez le centre d'une crème patissière et décorer avec une cerise ou de la confiture aux choix