750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
11 janvier 2015 7 11 /01 /janvier /2015 21:48

https://lh3.googleusercontent.com/-jcXkC8mbWB8/St-7yFTDMdI/AAAAAAAAEzM/5TF_K4K7eWI/s425/21-434.gif

 

DSCF3324.JPG

 

المقادير
دجاجة وزننها 2كيلو ونضف
كيلو ونصف بصل مشلظ
م ك سكين جبير
م ك سمن
نصف كاس زيت
1غ زعقران شعرة
عود قرفة
م ص ابزار
م ص ملح
2 م ك لوز بودرة
م ك عسل حر
2م ك حتى 3 سكر اسمر
50غ مشماش يابس مقطع
50 غ برقوق يابس مقطع
50 غ زبيب مرطب في الزهر
ربطة بقدونس مقطع
500غ ورقة البسطيلة
الطريقة
في طنجرة +البصل المقطع + البقدونس + السمن +الزيت والتوابل + الدجاج المزولة ليه الجلد والمقطع نترك الكل يتقلى + نصف كاس كبير ماء
نترك الكل فوق النار حتى يطهى الدجاج نزيله ونترالمرق يتشرب  نضيف له السكر الاسمر والعسل والفواكه اليابسة ونترك الكل حتى ينشف من المرق + اللوز بودرة+ الدجاج الدي ازلنا له العظام والمفرتت ونحرك حتى ينسجم الكل ونزيله من فوق النار ونتركه يبرد
DSCF3297-copie-1
DSCF3302
DSCF3303
DSCF3304
ناخد 500غ لوز يسلق وينقى من القشر ويقلى في الزيت ثم يطحن مع 50 غ سنيدة وم ك زبدة وم ك قرفة
DSCF3300
DSCF3302
ناحد صينية الفرن تدهن ونصفف فوقها 5 ورقات وواحد في الوسط تدهن بالزين الدي قلينا قيه اللوز وترش بقليل من اللوز 
DSCF3306
ثم نضع حشو الدجاج مع البصل
DSCF3308
ثم طبقة من اللوز تابعن باقي الصور توضح الطريقة
DSCF3313
DSCF3315
DSCF3318
DSCF3319
وهده قطعة لاول واحدة تدخل تكتب كومنت
DSCF3326
      http://chezmanima.c.h.pic.centerblog.net/ebb4755c.gif
     inchaALLAH
 
Partager cet article
Repost0

commentaires

R
merci mille fois pour le partage;que Dieu vous donne santé et prospérité.
Répondre
O
<br /> <br /> بالصحة والراحة اختي<br /> <br /> <br /> وشكرا على دعوتك<br /> <br /> <br /> <br />
R
ari treyef je suis la 1ere
Répondre
O
<br /> <br /> بالصحة والراحة مرحبا<br /> <br /> <br /> <br />
C
alors ma part yaatik assaha
Répondre
O
<br /> <br /> مرحبا اختي<br /> <br /> <br /> <br />

Les Délices D'oumtaha

  • : les délices d'oumtaha
  • : je donne des cours de patisserie marocaine et moderne chez moi à casablanca ain borja ,pour me contacter , tel :0668469752/0522636063
  • Contact

Profil

  • oumtaha63
  •  je donne des cours de pâtisserie traditionnel et moderne ainsi des cours de cuisine
pour me contacter voici mon tel 0668469752/0522636063
  • je donne des cours de pâtisserie traditionnel et moderne ainsi des cours de cuisine pour me contacter voici mon tel 0668469752/0522636063

Texte Libre

 

 

 

228480321289w6w200512081622257be605f92fx-1-.gif

 

 


 


Recherche

Archives

Catégories