les délices d'oumtaha

Brioches

vinnoiseries

Par oumtaha63

Les ingrédients: 500g de farine 175g de sucre 200g de beurre 125g de levain 3oeufs (- un jaune pour la dorure) 2sachet de levure chimique(14g) 50g de fleur d'oranger Mélanger le beurre et le sucre Ajouter le levain et les oeufs Ajouter la levure et la...

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Riz au cumin

entrées

Par oumtaha63

Dans une poêle mettre 1 c.à.s de beurre avec un peut d'huil, du percile haché, du sel, poivre,safran,et du cumin Melanger le tout . Ajouter du riz , les carottes et pomme de terre cuite. Bien mélanger tout les ingrédient et laiser cuire sur feu pendant...

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Sablé au nougat

Patisserie

Par oumtaha63

Les ingrédients: Pour le sablé: 500g de beurre 400g de sucre Un oeuf Un verre à thé d'hile L'arôme du pistache farine selon le mélange Pour le nougat: 100g de crème fraîche 50g de glucose 50g de miel 100g de sucre 20g de beurre 200g d'amande haché non...

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Salade au carotte

entrées

Par oumtaha63

Les ingredients: Du carotte râpée Des raisins secs Une banane coupée en dès Le jus d'un demi citron Du sucre Du cannelle L'eau de fleur d'oranger Mélanger tous les ingrédients. Mettre au frais avant de servir. et voilà, votre salade est prète. Bon dé...

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Charlotte au mousse de fraise

Patisserie

Par oumtaha63

Les ingredients: Pour la mousse au fraise: Le sirop: 125g d'eau 190g de sucre vanille 5 feuilles de gélatine 25cl de fraise 25cl de crème montée avec 60g de sucre et de la vanille poser un cercle à gateau sur un plat recouvert de papier sulfurisé mettre...

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Cake aux pommes

Patisserie

Par oumtaha63

Les ingredients: Un verre a thé de sucre Un verre a thé de lait Un verre a thé d'huile 2 oeufs 2 sachets de levure chimique 3 c.à.s de vinaigre 1/2 c.à.c de zeste de citron 4 pomme coupés en lamelle des amandes concasés Du nappage pour la brillance

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Biscuit à la cuiller

Patisserie

Par oumtaha63

Les ingrédients: 4 jaunes d'oeuf (80g) 80g de farine 20g de maizena vanille p.m 4 blancs d'oeufs (120g) 100g de sucre semoule De sucre glace Monter les blancs en neige avec une c.à.s de sucre Blanchir les jaune d'oeufs avec le reste du sucre .Ajouter...

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ceramique

Décoration

Par oumtaha63

Abientôt

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Peinture sur tissu

Décoration

Par oumtaha63

دمتم في رعاية الله

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Biscuit roulé à la crème mousseline

Patisserie

Par oumtaha

Salam je vous présent aujourd'hui un biscuit roulé à la mousse mousline Pour le biscuit 5 jaunes d'oeuf (100g° 100g de sucre semoule 5 blancs d'oeuf (150g) 25g de sucre 125g de farine Pour la crème mousseline 4blancs d'oeufs 250g de sucre 6cl d'eau 250g...

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