cuisine

Frites aux four

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Par oumtaha63

الســــــــلام عليكم ورحمـــــة اللــــه وبركاته Epluchez vos pommes de terre. Coupez les en allumettes Rincez les et mettez les dans de l'aeu bouillante ;au premier ébullition les passer au passoir et laisser refroidir mettre vos frites dans un sac à...

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Tagine aux oignons et raisins sec

cuisine

Par oumtaha63

Assalamo3alaikom Dans un faitout mettre 1/2 verre d'huile un oignon haché de l'ail; la quantité de viande ou poulé (au choix) voulu, du sel, du poivre, du curcumin, du gingembre et un petit bouquet de persil,laisser méjouter quelque minute puis ajouter...

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Sbaghitti en nid

cuisine

Par oumtaha63

les ingrédients: 500g de sbaghetti cuite dans l'eau salé et un peu d'huile 250g de viande haché du percile haché 1 oignon haché 1/2 verre d'uile d'olive du sel et poivre et du cardamome 2c.à.s du concentré de tomate du fromage rapé Faites chauffer l'huile...

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Plat de poisson

cuisine

Par oumtaha63

Marinade pour poisson: du persil et coriende haché de l'ail de jus de citron de l"huile d'olive sel poivre cumin paprika piment fort 1 c.à.c d'épices mixican Mariner les poissons une demi heure avant de les cuire Dans un poêle mettre de l'huile d'olive;...

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seffa au couscous

cuisine

Par oumtaha63

assalamo3alaikom Cuire le couscous salé à la vapeur 4 fois ajouter du beurre et de fleur d'oranger et du sucre glace mélanger bien et présenter le avec du raisin sec caramilisé et du cannel et sucre glace bon dégustation.

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Gar3a mcharmla

cuisine

Par oumtaha63

Les ingrédients: Gar3a coupé en dés Tomate concassée Du persil et coriondre hachés De l'ail Du sel du cumin Du poivre Du paprika Une feuille de laurier De l'huile d'olve

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Un plat original

cuisine

Par oumtaha63

Pour ne pas avoir tros de vaisselle j'ai présenter le tout dans un même plat hhhhhhh. Et voilà le résultat

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kefta aux sardine

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Par oumtaha63

Les ingrédients: Des sardines sans arêttes et peau Du coriande et percile haché Du l'ail en poudre De l'oignon haché Du corinde sec en poudre Du cannelle Du cumin Du sel Du poivre Du paprika Un peu de graisse Mixer tout pour avoir le kefta, la façonner...

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msemen au crevette et vermicelle

cuisine

Par oumtaha63

Dans un poêle mettre l'oignon haché,persil et coriandre haché,sel, cumin, poivre, curcuma et l'huil d'olive Ajouter les crevette champignons , les olives, concentré de tomate et hrisa au choix Verser les vermicelles Mélanger le tout je vous laisse avec...

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