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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 21:21

 

DSCF7423

 

POUR LE KEFTA

 

1 KG de sardine que la chaire

4 c.à.s de persil

c.à.s d'ail écrasé

c.à.s d'épice pour poisson

1/2 verre de la mie mouillé dans du lait

du paprica

du sel

c.à.c de jus de citron

1oeuf+ 1 blanc

4 c.à.s de crème fraiche

mixer tout et faire des boule qu'on passe dans la chaplure et aplatir dans un cecle

et enfourner

 

 

DSCF7418.JPG

 

DSCF7417.JPG

 

POUR LES PAIN sandwich

 

500G de farine

300g de lait

100g de beurre

du sel

mélanger 1c.à.s de levure boulagère + 1c.à.s du sucre + un peu de lait et laisser lever

puis l'ajouter aux autres ingrédients

laisser lever et façonner des pain rond et laisser lever une autre fois puis badigeonner de lait

et parsemer de grains de pavot ou au choix et enfourner

 

DSCF7416.JPG

 

remplire à votre gout

 

DSCF7426.JPG

 

bon dégustation

 


 

 

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Published by oumtaha63 - dans cuisine
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commentaires

Imane 20/07/2012 10:55

Salam alikoum
Je te souhaite ramadan karim et jomoha mobaraka
Bisous

oumtaha63 20/07/2012 11:06



wa3alaikom assalam


merci imane



saadia 19/07/2012 00:35

très ingénieux! 7adga :D

Imane 18/07/2012 15:54

Je passe te faire un petit coucou.
Bonne journee

Asma 17/07/2012 20:06

ça change allah ya3tik sa7a
bonne soirée ma belle
bisous

oumtaha63 18/07/2012 09:54



oui ça donne un autre gout magnifique



Culinaire AMOULA 17/07/2012 00:33

Oh magnifique! J'adore l'idée de la sardine! Bonne nuit.

oumtaha63 18/07/2012 00:45



merci amal


bisou



Les Délices D'oumtaha

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